VINHOS CASA DA ESTRELA
Sabores únicos do Douro
Inspirados numa paisagem lindíssima
HISTÓRIA
O PROJETO
A Casa da Estrela, localizada na região demarcada do Douro, em Portugal, foi criada por quatro irmãos, com a vontade de preservar, valorizar e homenagear a herança familiar. As vinhas pertencem à família há seis gerações e foram tradicionalmente utilizadas para a produção de uvas destinadas ao Vinho do Porto. No entanto, em 2019 decidiraminiciar a produção de vinhos, com a de-nominação de origem controlada (DOC) Douro.
A QUINTA
Está situada nas proximidades de Alijó e possui cerca de 8 hectares de vinhas, algumas com mais de 50 anos. Elas são cultivadas com práticas sustentáveis, preservando a bio-diversidade local, incluindo oliveiras e áreas de mato, que protegem a fauna regional. Para o vinho de 2019 foram usadas vinhas velhas de uma área específica da quinta que, junto com solos xistosos e altitudes que variam entre 500 e 600 metros, oferece aos vinhos um carácter único e distintivo. O processo de vinificação é feito na forma tradicional, que inclui a pisa a pé em lagares e estágios prolongados em barricas de carvalho francês e americano.
OS VINHOS Colheita 2019
Tinto: Um vinho de entrada, fresco e elegante, ideal para quem procura conhecer a essência dos sabores do Douro.
Reserva Tinto: Um vinho mais estruturado, com passagem por barricas francesas e americanas, adequado para quem aprecia notas amadeiradas e um perfil mais complexo.
Grande Reserva Tinto: Um vinho único, elaborado a partir das melhores uvas e com estágio de 36 meses em barricas francesas novas. Tem um perfil sofisticado e complexo, pensado para momentos especiais.